lunes, 6 de julio de 2009

ENSALADA "JEAN LAFITTE"

  • 2 tazas de carne cocida, picada
  • 3/4 de taza de papas, cocidas y picadas
  • 3/4 de taza de zanahorias, cocidas y picadas
  • 1 taza de aderezo francés
  • 4 pepinos dulces, encurtidos
  • 2 huevos cocidos, picados
  • 1 taza de mayonesa

1. La carne se revuelve con las verduras y el aderezo francés, y se deja reposar 1 hora. Añada los pepinos, los huevos y la mayonesa.

2. Refrigere, y sirva sobre la lechuga. Para 8 personas.

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