ENSALADA DE VERDURA Y QUESO

• hojas de lechuga
  
• 2 tomates rojos
• 1 1/2 tazas de requesón, o de queso Cottage
  
• 1/2 de cucharadita de cebolla, rallada
• 1/2 de cucharadita de sal paprika

1. La lechuga se coloca en la ensaladera.

2. Los tomates se pelan con mucho cuidado y se cortan en cuartos. Se colocan alrededor.

3. El queso se revuelve con la cebolla, la sal y la paprika. Se coloca esto en el centro de la ensaladera. Para 4 personas.