ENSALADA "SUIZA"

• 1/2 lechuga romanita
  
• 1/2 lechuga escarola
  
• 1/2 ramo o manojo de berros aderezo francés de mostaza
  
• 2 pechugas de pollo, cocidas y frías
• 250 gr de jamón cocido, frío
  
• 250 gr de lengua cocida, fría
  
• 250 gr de queso "suizo"

1. Las lechugas se rebanan finamente, y se coloca en 6 ensaladeras individuales. Se refrigeran.

2. El pollo se corta en tiritas largas, lo mismo que el jamón, la lengua y el queso. Se marina en el aderezo por 15 minutos, y se escurre.

3. Se pone lo anterior encima de la lechuga, en 4 grupos. Para 6 person.