ADEREZO DE AGUACATE

• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 de taza de leche, evaporada
• 1/2 cucharadita de sal
  
• 1 cucharadita de mostaza, de frasco
• 6 gotas de salsa "Tabasco"
• 1 taza de puré de aguacate

1. Se bate el jugo de limón con la leche, y se sazona.

2. El aguacate se incorpora a lo anterior, y se bate hasta que esté cremoso.

3. Se sirve con ensalada de tomate, o con verduras. Se obtienen 1 1/3 tazas.