ADEREZO DE PEPINO Y CREMA

• 2 cucharadas de ¡ugo de limón
• 1 taza de crema batida
  
• 1 pizca de cayene
  
• 1/2 de cucharadita de sal
  
• 1 pizca de pimienta blanca
  
• 3/4 de taza de pepino, rallado y colado

1. Se incorpora el jugo de limón con la granadina y la crema batida.

2. Sazone lo anterior y añádale los pepinos.

3. Se sirve con pescado o con áspic.

Para 12 personas.

ADEREZO DE PEPINO. Use 1/2 taza de mayonesa con 1/2 taza de crema batida.